دستهبندی: شیر



شیر تغلیظ شده شیرین داون Dawn Sweetened Condensed Filled Milk
هر قسط با تربپی:
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
زمان آمادهسازی 2 روز کاری
توضیحات
معرفی شیر تغلیظ شده شیرین داون
شیر تغلیظ شده شیرین داون یا Dawn Sweetened Condensed Filled Milk یکی از محصولات کاربردی برای افرادی است که میخواهند در کوتاهترین زمان، طعم شیرین و بافت خامهای را به نوشیدنیها و دسرهای خود اضافه کنند. این محصول در قوطی فلزی عرضه شده و به دلیل غلظت مناسب، برای استفاده در چای، قهوه، شیر گرم، دسرهای خانگی، کیک، بستنی و انواع شیرینی گزینهای آسان و اقتصادی محسوب میشود. ترکیب متعادل شیرینی و بافت غلیظ باعث میشود مقدار کمی از آن بتواند طعم و ظاهر بسیاری از خوراکیها را تغییر دهد.
بر اساس نوشتههای روی بستهبندی، این محصول با فرآیند مدرن تهیه شده، همگنسازی شده و با افزودن شکر تصفیهشده نگهداری میشود. همگنسازی کمک میکند اجزای محصول با یکدیگر ترکیب یکنواختی داشته باشند و هنگام استفاده، بافتی نرم و یکدست ایجاد شود. شیر تغلیظ شده شیرین داون برای کسانی مناسب است که به دنبال یک شیرینکننده شیری آماده هستند و نمیخواهند برای تهیه کرم یا سس شیرین، شکر و شیر را جداگانه حرارت دهند.
ترکیبات و مشخصات تغذیهای
اطلاعات درجشده روی قوطی نشان میدهد که ترکیب تقریبی محصول شامل ۴۵ درصد شکر تصفیهشده، ۲۷ درصد آب، ۲۰ درصد مواد جامد شیر و ۸ درصد چربی گیاهی است. بنابراین این محصول در گروه شیر تغلیظشده شیرین با چربی گیاهی یا Filled Milk قرار میگیرد و نباید آن را با شیر تغلیظشده بدون شکر یا خامه خالص یکسان دانست. وجود مواد جامد شیر به محصول مزه و حس دهانی شیری میدهد و شکر تصفیهشده، شیرینی مورد نیاز برای استفاده در نوشیدنیها و دسرها را فراهم میکند.
روی بستهبندی به غنیسازی محصول با ویتامینها نیز اشاره شده است. اطلاعات درجشده شامل ویتامین A و ویتامین D بوده و مقدار ویتامینها بر مبنای هر ۱۰۰ گرم محصول اعلام شده است. با وجود این، شیر تغلیظ شده شیرین داون یک ماده غذایی شیرین و پرانرژی است؛ بنابراین بهتر است در اندازه متعادل مصرف شود و افراد دارای محدودیت در مصرف قند یا چربی، پیش از استفاده به جدول ترکیبات و توصیه متخصص تغذیه توجه کنند.
ویژگیهای کلیدی محصول
طعم شیرین و بافت غلیظ برای افزودن به انواع نوشیدنی و دسر
حاوی مواد جامد شیر برای ایجاد مزه و حس دهانی شیری
قابل استفاده در چای و قهوه بدون نیاز به افزودن جداگانه شیر و شکر
مناسب برای تهیه کیک، کرم، سس و دسر
همگنشده و آماده مصرف با بافتی یکنواخت
غنیشده با ویتامین A و D طبق اطلاعات درجشده روی بستهبندی
بستهبندی قوطی فلزی مناسب نگهداری محصول پیش از باز شدن
محصول سنگاپور تولیدشده توسط Malaysia Dairy Industries
کاربردهای شیر تغلیظ شده شیرین داون
یکی از مهمترین مزیتهای شیر تغلیظ شده شیرین داون چندمنظوره بودن آن است. برای تهیه یک چای شیرین و لطیف، کافی است مقدار کمی از محصول را پس از دم کشیدن چای اضافه کنید. در قهوه نیز میتوان از آن بهعنوان جایگزین شیر و شکر استفاده کرد تا نوشیدنی طعمی غلیظتر و بافتی نرمتر داشته باشد. این محصول در نوشیدنیهای سرد مانند آیسکافی، میلکشیک و برخی نوشیدنیهای ترکیبی نیز کاربرد دارد؛ البته بهتر است پیش از افزودن یخ، کاملاً با بخش مایع نوشیدنی مخلوط شود.
در آشپزی و شیرینیپزی، این محصول میتواند برای تهیه دسرهای یخچالی، کرم کیک، سس شیرین، پودینگ، بستنی خانگی و توپکهای شیرینی استفاده شود. از آنجا که محصول همزمان شیرینی و طعم شیری دارد، در بسیاری از دستورها نیازی به افزودن مقدار زیادی شکر نیست. با این حال، میزان شیرینی هر دستور باید با توجه به سایر مواد مانند شکلات، بیسکویت، میوه یا پودر کاکائو تنظیم شود. اضافه کردن محصول بهصورت تدریجی، کنترل طعم و غلظت نهایی را آسانتر میکند.
روش پیشنهادی مصرف
پیش از باز کردن، قوطی را در محل خشک و خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری کنید. برای استفاده در نوشیدنی، مقدار مورد نیاز را با قاشق تمیز بردارید و بهخوبی هم بزنید. اگر محصول برای تهیه دسر استفاده میشود، میتوان آن را با شیر، خامه، پنیر خامهای، پودر کاکائو یا قهوه ترکیب کرد. میزان مصرف به دستور تهیه و ذائقه شما بستگی دارد. به دلیل غلظت محصول، اضافه کردن مقدار کم در چند مرحله نتیجه بهتری نسبت به ریختن یکباره آن دارد.
پس از باز کردن قوطی، محتویات را به یک ظرف تمیز و دربسته منتقل کرده و در یخچال نگهداری کنید. برای حفظ کیفیت، محصول بازشده را در مدت مناسب و مطابق دستورالعمل درجشده روی بستهبندی مصرف کنید. استفاده از قاشق خشک و تمیز، از ورود رطوبت و آلودگی به محصول جلوگیری میکند. قوطی متورم، آسیبدیده یا دارای نشتی را استفاده نکنید و همواره تاریخ تولید و انقضا را از قسمت بالای قوطی بررسی کنید.
اطلاعات کلی محصول
عنوان
جزئیات
نام محصول
شیر تغلیظ شده شیرین داون
نام انگلیسی
Dawn Sweetened Condensed Filled Milk
نوع محصول
شیر تغلیظشده شیرین با چربی گیاهی
ترکیبات تقریبی
شکر ۴۵٪، آب ۲۷٪، مواد جامد شیر ۲۰٪، چربی گیاهی ۸٪
غنیسازی
ویتامین A و ویتامین D طبق اطلاعات بستهبندی
بستهبندی
قوطی فلزی
کشور سازنده
سنگاپور
تولیدکننده
Malaysia Dairy Industries
وزن خالص
387 گرم
نکتهای درباره شیر تغلیظشده
شیر تغلیظشده شیرین با کاهش بخشی از آب شیر و افزودن شکر تولید میشود. این فرآیند باعث افزایش غلظت، ماندگاری بیشتر پیش از باز شدن و ایجاد طعمی شیرین میشود. در نوع Filled Milk، بخشی از چربی شیر با چربی گیاهی جایگزین یا تکمیل میشود؛ به همین دلیل مطالعه برچسب محصول برای افرادی که به نوع چربی مصرفی خود اهمیت میدهند، ضروری است. دانستن این تفاوت به
نظرات
دستهبندی: شیر